Speisekarte und Details

Ausgesuchte Spezialitäten im März

Gebackenes Zanderröllchen

Babyblattspinat / Sesam-Sauerrahm-Dip
11,00 €

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Pikantes Paprikaschaumsüppchen

Foccacia / Chorizo
8,00 €

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Sous-vide-gegarte Forelle

Salbei-Risotto / geschmorte Zucchini / Parmesan-Espuma
21,00 €

oder

Rosa gebratener Tafelspitz

geräucherte Kichererbsenstampf / confierte Cocktailtomaten / Chimichurri
23,00 €

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Banana-Split

Gegrillte Banane / Vanille-Parfait / Schokocrémeux / Mandelkrokant
10,00 €

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Als 4-Gang-Menü 49,00 pro Person, bitte wählen Sie einen Hauptgang aus
Auch einzeln bestellbar

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